Tous les spécialistes s’accordent à dire que les compléments alimentaires sont indispensables aux sportifs confirmés, car ils aident à prévenir certaines maladies et apportent tous les oligo-éléments, les vitamines, les acides aminés et acides gras essentiels nécessaires. On les trouve en pharmacie, chez les spécialistes de la course à pied, et même en grande surface :
— les germes de blé (riches en vitamine, en minéraux et en oligo-éléments) ;
— la levure de bière (riche en vitamines, notamment celles du groupe B, en protéines et acides aminés) et la levure de bière maltée (préférable) ;
— des aliments classiques ou partie d’aliments (extrait de carotte, par exemple) ;
— des nutriments : vitamines et minéraux comme la vitamine C ou le calcium ;
— des plantes et préparation de plantes comme le fenouil (en excluant les plantes dont l’usage est strictement médicamenteux) ;
— tous les produits à visée nutritionnelle ou physiologique, protéines, acides gras ou des anti-oxydants comme les oligo-éléments (sélénium, par exemple).
Prenez garde à ne pas surdoser vos assiettes en compléments alimentaires : ils peuvent être dangereux pour la santé en cas de consommation abusive.